Слива Богатырская

Описание

Сорт Богатырская — позднего или очень позднего срока созревания. Самоплодный, универсального назначения. Среднерослое дерево с округлой, приподнятой кроной средней густоты. Плоды крупные (30–35 г), удлиненно-овальные. Кожица темно-фиолетовая, при созревании почти черная, покрыта голубоватым восковым налетом, плотная. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, сладкая, с медовым привкусом. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера. Вступает в плодоношение на 4–5 год. Урожайность высокая.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5–2 м.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Сорт отлично стабилен к морозу. Устойчив к болезням и вредителям.
Использование: высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Едят плоды сливы свежими, из них варят варенье, повидло, компот, фруктовый суп, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.
Слива Богатырская выделяется значительной и постоянной урожайностью. С возрастом деревца идет и рост количества урожая. Так пяти-шести годичные деревья смогут производить 50–70 кг фруктов.
Взрослые деревья производят 60–80 кг слив. При этом в период плодоношения слива входит на 4–5 год следом за высадкой в однолетнем возрасте. Срок формирования поздний. Плоды полностью наливаются во второй половине августа.

Детали