Шелковица черная (MORUS Nigra)

Описание

Южное плодовое дерево, знаменитое своими крупными, ароматными и очень сладкими ягодами насыщенного тёмного цвета. Отличается от белой шелковицы более компактным ростом, крупной листвой и особенно ценными вкусовыми качествами плодов, считающимися эталонными. Создаёт в саду атмосферу Средиземноморья.

История и ареал: Родина шелковицы чёрной — Юго-Западная Азия (Иран, Закавказье). В культуру введена в глубокой древности исключительно как плодовое дерево. Широко распространена в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке и в Средней Азии. В Россию завезена несколько столетий назад, но из-за более низкой зимостойкости по сравнению с белой шелковицей распространена в основном в южных регионах (Крым, Кавказ, Краснодарский край).

Внешний вид и плоды: Листопадное дерево высотой до 10–15 метров, но растёт медленнее белой шелковицы. Крона широкая, раскидистая. Листья крупные (до 20 см), широкояйцевидные, грубые, тёмно-зелёные, шероховатые. Растение чаще однодомное. Плоды — крупные сложные костянки (соплодия) длиной 2–3 см, иногда до 5 см. При полном созревании приобретают глубокий тёмно-фиолетовый, почти чёрный цвет. Мякоть сочная, имеет насыщенный сладкий вкус с приятной кислинкой и выраженным ароматом. Созревают ягоды в июле-августе.

Зимостойкость и устойчивость: Менее зимостойка, чем шелковица белая (зона 6–7). Выдерживает кратковременные морозы до -20…-25°C. В условиях средней полосы России требует очень тёплого, защищённого места и, как правило, сильно подмерзает или вымерзает полностью. Теплолюбива и светолюбива. Устойчива к засухе, болезням и вредителям.

Выращивание и уход: Требует посадки на самом солнечном, прогреваемом месте, идеально — у южной стены дома. Почва предпочтительна плодородная, хорошо дренированная, нейтральная или слабощелочная. Совершенно не переносит переувлажнения и тяжёлых холодных глин. В первые годы требует обязательного укрытия на зиму (штамб и скелетные ветви). Обрезка необходима только санитарная и для ограничения роста. Полив умеренный, только в сильную засуху.

Идеальное применение: Ценное плодовое дерево для регионов с тёплым климатом. Ягоды обладают превосходным десертным вкусом, употребляются в свежем виде, идеальны для изготовления душистого варенья, сиропов, наливок и вин. В более северных регионах может выращиваться в кадочной культуре с зимним содержанием в непромерзаемом помещении или как оригинальный прикопочный кустарник с укрытием. Декоративная крупная листва придаёт саду экзотический вид.

Детали